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300 g sahne steif schlagen und unterheben. Sie können die böden schon am vortag backen, dann lässt sich der biskuit gut schneiden. Auch ohne gelatine lässt sich die schwarzwälder kirschtorte gut zwei tage im kühlschrank aufbewahren, wenn sie nicht schon vorher …

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Für die creme mascarpone, 75 g zucker und das püree verrühren. 3 el creme in die gelatine rühren, dann alles unter rest creme rühren. 300 g sahne steif schlagen und unterheben. 1⁄3 creme bestreichen und mit 350 g erdbeeren belegen. Sie können die böden schon am vortag backen, dann lässt sich der biskuit gut schneiden. Auch ohne gelatine lässt sich die schwarzwälder kirschtorte gut zwei tage im kühlschrank aufbewahren, wenn sie nicht schon vorher … Gelatine ausdrücken, bei schwacher hitze auflösen.

Gelatine ausdrücken, bei schwacher hitze auflösen.

300 g sahne steif schlagen und unterheben. 1⁄3 creme bestreichen und mit 350 g erdbeeren belegen. Auch ohne gelatine lässt sich die schwarzwälder kirschtorte gut zwei tage im kühlschrank aufbewahren, wenn sie nicht schon vorher … Gelatine ausdrücken, bei schwacher hitze auflösen. 3 el creme in die gelatine rühren, dann alles unter rest creme rühren. Für die creme mascarpone, 75 g zucker und das püree verrühren. Sie können die böden schon am vortag backen, dann lässt sich der biskuit gut schneiden.

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